In erster Linie dient sie der Steigerung des Wohlbefindens und der körperlichen Leistungsfähigkeit. Darüber hinaus können Ernährungsfehler vermieden und ernährungsbedingte Krankheiten (Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes mellitus, Herz-Kreislauf-Erkrankungen etc.) vorgebeugt werden.
Eine gesunde Lebensweise trägt zu mehr Ausgeglichenheit, höherer Stressresistenz und geringerer Krankheitsanfälligkeit bei. Nur mit einer optimalen Energie-, Mineralstoff-und Nährstoffversorgung kann der Körper Höchstleistungen bringen.
Ein Mangel an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen kann zu Leistungseinschränkungen oder auch Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems bzw. des gesamten Stoffwechsels führen.